Đoàn kiểm tra ATVSTP xã  kiểm tra công tác bảo quản thực phẩm

tại thôn Yên Duyệt

      Thực hiện sự chỉ đạo của UBND xã về tăng cường các biện pháp quản lý, bảo đảm vệ sinh ATTP trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Đoàn kiểm tra liên ngành do ông Lê Xuân Minh – Phó Chủ tịch UBND xã làm trưởng đoàn cùng các ngành liên quan vừa tiến hành kiểm tra các điều kiện VSATTP tại các cơ sở, sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.

Công tác vệ sinh môi trường, khu vực chế biến thực phẩm là những nội dung

được Đoàn Kiểm tra VSATTP quan tâm kiểm tra, nhắc nhở.

        Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm xã  đã tiến hành kiểm tra trên hơn 40 cơ sở, hộ gia đình sản xuất kinh doanh. Qua kiểm tra thực tế, hầu hết các cơ sở đều bảo đảm các thủ tục về mặt hành chính như giấy phép đăng ký kinh doanh, điều kiện VSATTP.

Lấy mẫu xét nghiệm dư lượng phẩm mầu trong bánh kẹo

tại hộ gia đình sản xuất, kinh doanh tại thôn Yên Duyệt

      Tuy nhiên, kiểm tra tại khu vực sản xuất kinh doanh, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở các cơ sở cần tuân thủ quy cách, không gian bố trí nhà bếp thông thoáng; các vật dụng chế biến thường xuyên vệ sinh sạch sẽ; nguyên liệu chế biến phải rõ nguồn gốc xuất xứ, nhất là việc bảo quản thực phẩm tươi sống, thực phẩm sau chế biến cần thực hiện tách biệt trong điều kiện môi trường an toàn và lưu mẫu thức ăn chín khi cần thiết. Ngoài ra, Đoàn kiểm tra VSATTP xã cũng đã kiểm tra công tác phòng chống cháy nổ, nhắc nhở các cơ sở trang bị bảo hộ lao động, tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người lao động hàng năm...

      Thông qua công tác kiểm tra, kịp thời chấn chỉnh, xử lý những vi phạm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở kinh doanh trên địa bàn toàn xã.